減重也可以輕鬆吃火鍋
很多人常常問汪達「減重可以吃火鍋嗎？」「火鍋不是很胖嗎？」，其實減重沒有不能吃火鍋，其實如果有好好的選擇，也是可以吃得很均衡的唷！像我就很愛吃火鍋，要吃什麼煮什麼，還可以一鍋解決真的很方便👍！
如同上面所說，好好選擇很重要！
👉先來拆解一下，火鍋大概包含哪些東西？
一般來說火鍋組成大概就是湯底、主菜、菜盤、醬料、飲料，知道有些東西後，我們就可以針對這幾個部分來仔細聊聊要如何選擇？
🥘 鍋底清淡不濃郁
⭕ 最佳選擇：【清湯】昆布湯、番茄湯(最好是用真的番茄的，不是蕃茄醬等調味出來的)、剝皮辣椒等
❌ 地雷選擇：咖哩鍋、牛奶鍋、麻辣鍋等濃郁的湯底，除了它本身熱量挺高的以外，還會緊緊的扒在煮完的食物上，讓你默默吃下多餘的熱量~(我知道很香，但偶爾吃就好唷~😅)
🥘 低脂蛋白優先選
⭕ 最佳選擇：雞肉、海鮮，脂肪低較無負擔
❌ 花豬、牛肉等肉類，油脂含量較高，較不適合正在減重的人
🥘 菜盤不是都是菜
🍠地瓜、🎃南瓜、芋頭、🌽玉米，為全榖雜糧類(跟飯同一類)，所以如果吃了這些全榖雜糧類，配餐的飯、麵、冬粉等就可以減量唷~
🥘 配餐可以換雞蛋
🍳如同上面所說，因為大部分的菜盤都有一些全榖雜糧類，所以可以將配餐的主食類減半，或是有些店家可以選擇將主食換成雞蛋，這也是不錯的選擇唷！
🥘 油炸不碰加工少
❌ 菜盤中常見的油炸食物有：炸豆皮、炸豆腐、炸豆包，脂肪含量較高，不建議食用
❌ 火鍋料裡面最地雷的就是丸子類，有包餡的熱量更高，所以減重的朋友可以問問店家，是否可以把火鍋料換成蔬菜唷~
🥘 清爽低卡沾醬優
沙茶醬、芝麻醬、豆瓣醬，很香很誘人，但這些都是高油高鹽的醬料，選擇醬油、蔥、蒜頭、蘿蔔泥等清爽的醬料，適度調味即可，減少過多的熱量攝取。
🥘 含糖飲料換無糖
吃火鍋常常會配一杯冷飲，但通常餐點附上的紅茶、奶茶都是含糖飲料，如果可以換成無糖茶飲，就可以減輕一些負擔拉~
🥘 湯頭少喝多喝水
火鍋湯底的調味通常都比較鹹，所以記得吃完火鍋也要多喝水，幫助鹽分排出唷~
💁♀️Wanda營養師小叮嚀：
如果把握以上原則，減重時也是可以健康吃火鍋的啦！
