武田信玄在網路上的評價很高，吃過的人都說讚，一直很想去試試看！這次終於訂到位子啦！來品嚐看看傳說中CP值很高的日式無菜單料理😋

訂位可以直接撥打店家電話即可，平日比較好訂，假日聽說提前一個月訂會比較保險唷~訂位時需先付訂金，才算完成訂位唷！我們這次訂5位，先付3000元訂金，一人是$980。另外，訂位時也可以客製化調整，如果有不吃的食材，或是特別需求可以跟店家說。像爸爸因為癌症打化療，就有特別要求不能吃生食，店家也會很貼心的特別準備熟食 (例如：生生蠔→熟生蠔)，用餐前一天也會再打電話跟你確認唷！真的是超貼心的服務！

▼ 店內空間與擺飾

店家內部空間並沒有很大，真的要提早訂位唷！我們這次很幸運的被安排在包廂的位置。店內牆上有很多日式的裝飾，整間店就是很日本居酒屋的味道~

連碗筷和茶杯都超日式，一定要拍一張😂

▼ 開胃小菜-醃蘿蔔、炸牛蒡

長輩們很喜歡的開胃菜，醃蘿蔔不會太甜膩，牛蒡也不會太油，爸爸吃超多炸牛蒡，他覺得超香超好吃！

▼ 🦆鴨肉和風沙拉

生菜、水果跟鴨肉，搭配和風醬，鴨肉很嫩不柴，微酸微甜吃起來很清爽。

▼ 🦈鹽烤黑鮪魚

服務生端上桌的時候，第一時間想的是，這要怎麼吃😂超大的黑鮪魚頭！服務生說我們可以先吃看的到肉的地方，如果沒有吃乾淨的部分，店家會幫忙把剩下的肉剃下來給我們，是不是超貼心！

這道黑鮪魚超好吃，肉質很嫩，我最喜歡的是👀眼睛部位的肉，軟嫩多汁，吃的好過癮🤗

▼ 🦪海鮮拼盤-干貝、生蠔、甜蝦、生魚片

海鮮都超新鮮，生蠔超級甜，阿嬤讚不絕口呢🤪！這部分的干貝跟生蠔，店家也將其煮熟後給老爸，熟食海鮮餐，干貝鋪上金箔，生蠔調味一下再撒上蔥花，看起來也超讚的啦！
*不過蔥花是生食，所以我們還是把它挑掉了~

▼ 🍚痛風松露粥-澎湖小卷、泰國蝦、淡菜

海鮮新鮮不用說，滿滿一鍋，看起來就超美味😍松露的部分就比較見仁見智，有些人不太喜歡這個味道，可以選擇不要加進去~(湯匙上黑黑的那一坨) 不過我們家都蠻喜歡的，把松露加進去攪一攪，味道剛剛好，滿滿的一碗粥，大家都吃完了！

另外~店家會有一些可以加點的海鮮，這次有波士頓龍蝦、香魚、和牛、黑鮪魚，服務生會在用餐期間到每一桌介紹，如果有需要直接跟服務生說就可以，我們選擇加點波士頓龍蝦，2隻$1180，媽媽說價格很可以唷！

▼ 🦐波士頓龍蝦 (加點 $1180/2隻)

這兩隻龍蝦肥美飽滿，肉質Q彈鮮甜，超值得！喜歡吃龍蝦的朋友，推薦可以加點波士頓龍蝦。

▼ 🦀松葉蟹膏醋飯

這醋飯分量剛剛好，一兩口可以解決，對於不愛吃主食的我來說，覺得非常棒哈哈！松葉蟹膏搭配醋飯，吃起來很特別，有種特別的香味，爽口不膩👍

▼ 🐣海膽鮭魚卵茶碗蒸

日式料理一定有的茶碗蒸，搭配海膽跟鮭魚卵，整個高級起來😜。爸爸的茶碗蒸搭配的是熟食的蟹肉，也很好吃唷~

▼ 🥣鮮魚味噌湯

媽媽說之前來是一整鍋的鮮魚湯，不過現在變成一人一小碗，這部分的份量有少了一點~

▼ 🍹水果醋

解膩用的水果醋，要慢慢喝，免得被酸到😅

▼ 🍨甜點-跳跳糖冰淇淋

最後的甜點是冰淇淋，上面還撒著跳跳糖唷！超有趣的~

▼ 烏魚子 (Google 評論打卡禮)

至google寫下評論，就可以領取一份烏魚子唷~

💁‍♀️Wanda營養師用營養角度分析美食：
整餐吃下來，基本上可以說是蛋白超補的一餐，主要都以海鮮為主，脂肪含量較低，是很好的蛋白質來源。不過缺點就是，整體的蔬菜量不足，不過沒關係，我們可以從其他餐來多補充一些蔬菜就可以囉~
像汪達吃完這頓滿足的餐點(午餐)，晚餐我就多吃幾份蔬菜，肉類的部分就減少一些，來平衡一下唷！

📍店家資訊

【桃園中壢 武田信玄】
地址：桃園市中壢區中山東路三段67號
電話：03-466-2633
營業時間：週一~日 11:30-14:30; 17:30-21:30
價格：$980/人

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