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Wanda營養師-林俐妤

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dietitian_wanda

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碩士｜台灣大學生理學研究所
學士｜輔仁大學營養科學系

#解鎖國外研討會

老爸告別式後的下星期我就飛出國了
原本是不打算來的
不過媽媽還是鼓勵我如期參與
也好~出國看看國外研討會
轉換心情也增廣見聞

研討會見到來自世界各地的腸胃道專家
分享著最新的發現最新的技術
無論是海報或是演講
大家都熱烈地交流
這種相互學習的氣氛真好～🤭

不過美國東岸認真遙遠🤣
希望下次能辦近一點啊！

#DDW2024
#海報不能拍跟看板拍

#最漫長的一週 #老爸走了我結婚了老

#最漫長的一週
#老爸走了我結婚了

老爸在兩年半前確診大腸癌第四期
這幾年來積極地進行化療治療
今年過年開始常常因為感染發燒而住院
在醫院控制下後又順利出院
沒有發燒的時候身體狀態都很正常
雖然沒有以前硬朗
但至少爬樓梯走路說話飲食都還可以正常進行

上週又因為發燒而住院
以為這次會跟前幾次都一樣
打完抗生素感染控制下來然後出院回家
沒想到這次狀況急轉直下

星期一晚上跟媽媽一起去買晚餐後回去急診
老爸變得很喘很喘血氧只剩下85
護理師馬上換成氧氣面罩
把純氧氧氣開到最大血氧回升到99
以為一切會好轉

星期二血氧又往下掉了一點
雖然老爸意識很清楚
但明顯感覺得出來很疲倦
醫生也明白地跟我們說不太樂觀了
其實前幾天在精神意識都還很清楚的時候
老爸自己明確表示不插管不急救簽了DNR

原本七月要登記結婚的我
隔天一大早趕快到戶政事務所登記
讓老爸不要掛念這件事

星期三勞動節
因為事發突然
對戒還沒買結婚書約也沒印
證人臨時找有空的姊妹陪同
謝謝我的好閨密把她的結婚書約給我用
還臨時找同事調班來當我的證人
謝謝我的表姊特別去買了一束捧花給我
謝謝我的婆婆公公登記拍完照
又匆匆地陪我回到醫院陪老爸
雖然老爸已經叫不太醒了
但我相信他還是聽得到的
跟他拍個照見證我結婚的時刻

星期四早上
預計要轉到安寧病房
原本下午要去做實驗的我
可能不知道有什麼特別的感應
雖然實驗只需要花兩個小時
但我就覺得我不能去緊急拜託學妹幫忙
很感謝實驗室大家的幫忙
讓我可以在老爸最後一段時間陪伴他

早上把老爸推到病房就定位
中午我下去美食街買個午餐
剛把午餐放好回頭看看老爸
我看了一兩秒呆了
胸口......沒有起伏了 (安寧病房沒有裝監控儀器)
趕快按急救鈴請護理師過來
沒想到......老爸就這樣走了...

雖然一直都有心理準備
這一天還是來了
但來的太快太急太突然
不過老爸很聽話
前幾天叫不醒的時候
我有偷偷跟他說如果你要走沒關係
但是要等我在的時候才可以走
就真的我回來你就走了......

雖然不捨但想想這樣也好
老爸最後只能躺在床上的時間
只有短短的四天
最後走的時候也是像睡著一樣慢慢走了
你終於不用再痛了

最疼我的老爸掰掰~
我們都會好好的😘
你也要好好的~

你喜歡吃麵包嗎？樂田麵包屋最近上市了眾所期待的「減醣麵包」😍！！！

對於喜歡吃麵包的人來說可真是一大喜訊啊！樂田使用 #非基改豆渣取代部分麵粉，將碳水化合物含量降低20%以上呢！這次推出七款不同口味的減醣麵包，均採用潔淨標章麵粉、100%全粒小麥粉，添加自製餡料，並以 #蜜蜂工坊純蜂蜜取代砂糖

口味包含 #核桃芝麻穀多、#多穀乳酪、#蔓越莓乳酪、#地瓜雜糧、#蔥燒起士、#板燒起士馬鈴薯和 #桔香培根，口味豐富鹹甜均有，想到以後吃麵包不再那麼罪惡，整個超幸福的啦！

👉點擊照片可以看到試吃後心得📸

早餐吃得美味，一整天都會是好心情。早餐來杯暖呼呼的拿鐵，搭配上香氣撲鼻的減醣麵包，讓匆忙出門的你也可以快速補充體力。汪達早上常用 #電鍋來加熱麵包，當麵包在電鍋中蒸煮的同時，可以進行梳洗打扮，待麵包蒸好時，便可以輕鬆地帶著出門，這樣就能充分利用時間，尤其對於上班趕時間的人來說，絕對是個方便的選擇！

除此之外，汪達也習慣在運動後來享用減醣麵包，一塊小小麵包搭配一杯豆漿，有碳水化合物也有蛋白質，不僅能作為運動後補給，還能同時兼顧美味，這樣的組合是不是超級方便又實用呀！

樂田麵包屋在台北多個捷運站都有設立分店，隨時都可以買的到唷！不過如果你需要宅配的話，樂田麵包屋現在還有提供大台北地區15公里外送服務，以及全台冷凍宅配服務，只需要待在家裡，動動手指下單，就可以享用減醣麵包，超級方便的！

下班路過捷運的樂田麵包屋，不妨挑選個你喜歡的減醣麵包，當作隔天的早餐吧！
也可以直接用宅配喔～
📍大台北地區使用「15 公里內當日送」https://gakuden.oddle.me/zh_TW
📍其他縣市可使用「全台冷凍宅配」https://gakudenfrozen.oddle.me/zh_TW/

#樂田麵包屋 #麵包減醣美味不減 #減醣 #減碳水 #美味 #捷運美食 #減醣麵包 #軟Q #歐包 #軟歐 #營養師推薦

#減肥的路上你不孤單
#健康減脂好料理
⁡
【嫩豆腐櫛瓜蒸蛋】
材料：（2人份）
嫩豆腐…..1盒（盒裝豆腐）
櫛瓜………半條
雞蛋………2顆
蝦仁………6隻（好市多帶尾冷凍蝦仁）
柴魚醬油，依個人喜好添加
⁡
方法：
#懶人電鍋出料理
1. 嫩豆腐搗碎/切碎，碎就好
2. 櫛瓜切片鋪在豆腐上
3. 雞蛋1:1稀釋，打均勻後過篩（蛋會比較漂亮），也可以不過篩
4. 將蛋液倒入，擺上蝦子點綴
5. 電鍋倒入一杯水，蒸蛋放入電鍋中，按下開始
6. 電鍋跳起，加入柴魚醬油，完成～
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營養成分：
熱量：約400大卡
蛋白質：約40克
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💁‍♀️建議可以再搭配一份燙青菜以及優質全穀雜料類（地瓜、糙米飯、玉米等），這樣搭配就會更完美啦～
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#營養師Wanda #營養圖卡小知識 #增肌 #減脂 #減脂料理 #電鍋料理 #減重 #豆腐料理 #豆腐

#吃火鍋好夥伴
#玉米玉米筍差一個字差很多
⁡
汪達不管冬天夏天就是喜歡吃火鍋
可以把自己想吃的東西全部丟進去
像是菇菇家族杏鮑菇、美白菇、金針菇...
還有我最愛的玉米筍~
吃完整個超滿足！！！
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不過說到玉米筍~
大家知道『玉米』和『玉米筍』其實很不同嗎？
簡單來說 #玉米筍是 #玉米小時候
但兩者的營養成分卻差很多唷！
⁡
【玉米】
碳水化合物含量較高屬於『全穀雜糧類』
一根甜玉米(可食用的部分約142克)
約含有25.3克的碳水化合物(可以想成半碗飯)
且含有豐富的維生素A、E
纖維含量也不少唷~
一根玉米約含6.7克膳食纖維
是很好的主食來源唷！
⁡
【玉米筍】
有豐富的膳食纖維屬於『蔬菜類』
100克的玉米筍有2.6克膳食纖維
100克的玉米筍(約等於賣場玉米筍一盒，大概8-10隻)
啃完一盒就可以獲得成年人一天所需膳食纖維量的10%
烹煮方便汪達超愛💕
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下次不妨把部分白飯換成玉米
增加膳食纖維攝取有效控制血糖
再來份玉米筍豬肉捲
補充蔬菜蛋白質~超讚👍
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#營養師Wanda #營養圖卡小知識 #熱量 #玉米 #玉米筍 #增肌 #減重 #減脂

記錄一下這次美國之旅
讓我覺得最特別的地方
#palmsprings #棕櫚泉
棕櫚泉是一座沙漠城市
路上到處都是棕櫚樹🌴
景觀非常特別😍

🌴印地安峽谷 #indiancanyons
有巨大棕櫚樹、巨石、沙漠等景觀
每一處景色都令人讚嘆
還有很多步道可以健行
是一個值得花一整天的時間
去跟大自然交朋友的地方～

🚠#棕櫚泉空中纜車 #PalmSpringsAerialTramway
地板會旋轉的空中纜車
是棕櫚泉的必去景點之一
如果冬天要來賞雪
千萬要穿的夠暖真的超冷！🥶
不過因為我們較晚才坐到纜車
所以來回都是夜景～看不到山景😅

🪽棕櫚泉市區之旅
市區有很多裝置藝術
可以跟巨大的瑪麗蓮夢露雕像拍照✌️
#永遠的瑪麗蓮夢露
到處走走逛逛曬曬日光浴
整個很放鬆很愜意～

如果你下次要去洛杉磯
推薦你可以去棕櫚泉走走唷～

來到舊金山漁人碼頭
當然要來嚐嚐非常有名
位於 #Pier39 (39號碼頭）的
「Fog Harbor Fish House」
一邊看海景一邊品嚐海鮮
整個超幸福又放鬆

我們點了
Shellfish platter （For 1)：看起來最壯觀的那盤😋，有半隻螃蟹、蝦子、淡菜、蛤蜊，底部還有一些麵條，雖然麵條沒什麼味道，但海鮮新鮮好吃，幸福滿分～

Cioppino ：店裡招牌料理，用番茄去燉煮海鮮，海鮮內容其實跟shellfish platter差不多，把番茄湯汁拌麵條超好吃，我最喜歡的一道菜💕～

Linguini & clams pasta：沒仔細看shellfish platter已經有麵條，想說沒主食那點一盤義大利麵，結果都是美國size，只好打包回家當晚餐。可能因為我點了一個蒜香清炒，這道義大利麵也沒什麼味道哈哈～

整體來說是個不錯的用餐體驗
風景好氣氛佳餐點好吃
唯一缺點就是價格稍高一點啦😆
吃完還可以去海邊走走
聽聽 #海獅的叫聲唷～

#fogharborfishhouse
#sanfrancisco
#舊金山

.
從 #洛杉磯開了六個小時才到 #舊金山
身為咖啡愛好者的我
一定要來朝聖咖啡界Apple
藍瓶子Blue Bottle Coffee

這次去的店面是位於Ferry Building
據說是藍瓶子的發跡地
也是第三間分店
小小一間店面客人源源不絕
走在路上幾乎人手一杯
可見它的魅力多大😍

#藍瓶子
#bluebottlecoffee

🇺🇸美國遊樂園之旅-好萊塢環球影城Universal Studio Hollywood

一大早太陽都還沒露臉就趕緊出門
超怕每項設施都大排長龍
還好一整天下來大部分都有玩到呢！

上園區 Upper Lot的 #哈利波特魔法世界
不愧是最受歡迎的主題
如果喜歡哈利波特最好一開始就衝去排隊
不然 #哈利波特禁忌之旅 (Harry Potter and the Forbidden Journey)會排很久😂（120分鐘以上）

第二個最推薦的主題是最新的
任天堂瑪利歐世界
不過有限制每天入場人數
可以在進入園區之前先下載好App
然後一入園之後就馬上預約
園區裡面很好拍照
不過 #瑪利歐卡丁車要整整排兩個小時
雖然超累但真的蠻好玩的
很像真的在打電動🤭

如果不喜歡排隊
可以排一個叫做Single Rider
基本上就是補空位的意思
所以沒辦法選擇跟同行的人坐一起
但排隊速度快超級多

我們在 #侏羅紀公園的時候
誤打誤撞排到single ride
原本要排兩個小時起跳的設施
我們排不到20分鐘就等到了
省了超多時間✌️！！！

決定下次要再去日本環球影城和迪士尼🤭

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